La France exporte 3,1 MT en 2020-21, soit un niveau historiquement stable. Les ventes subissent cependant un décrochage en valeur, de 18% sur un an.
Les ventes ont progressé pour la quatrième campagne consécutive en volume, dépassant les 3,1 millions de tonnes pour un chiffre d’affaires de 678 millions d’euros.
En 2018-19, favorisées par la faiblesse des récoltes dans l’UE, les exportations françaises ont atteint des niveaux records : +10% en volume sur la moyenne 3 ans et +76% en valeur sur un an.
Sur l’ensemble de la campagne 2017-18, la filière française a dopé ses ventes en volume à l’export (+18% par rapport à la campagne 2016-17). Cependant, le recul important des prix à la vente a eu une incidence forte sur le chiffre d’affaires.